Corsi sulla valorizzazione del servizio
Si tratta di un gruppo di corsi formativi diretti al servizio reso all’interno del settore Hotellerie dove la principale protagonista è la persona.
Sono corsi formativi atti ad ampliare le conoscenze di ogni singolo per creare al meglio un servizio di elevata qualità generando, altresì, cooperazione e coordinamento tra i reparti e le singole squadre.
Per conoscere il lavoro occorre apprendere il saper fare del settore della Room Division, la sua composizione, il suo funzionamento ed i ruoli dei facenti parte.
Saper comunicare e collaborare, come accogliere ed entrare nello specifico di ogni Mansione dal reparto Front Office a quello dell’ Housekeeping, di Manutenzione, F&B, Bartender, Eventi e Meeting.
In questo gruppo di corsi verranno analizzati nell’elaborazione della parte pratica e teorica le tecniche operative di ogni singolo reparto dal rifacimento della camera all’accoglienza alla porta, alla realizzazione di eventi e quelle di coordinamento con il ricevimento ecc..
I percorsi formativi sono essenziali per comprendere le figure, le responsabilità e il modus operandi di ogni figura operativa.
Sono dedicati a tutti i reparti e a coloro che vi lavorano, che desiderano accrescere ed aggiornare se stessi o a coloro che richiedono svolgere le mansioni di addetto all’accoglienza in ottica di una Qualità Totale.
Come funziona il gruppo di corsi sulla Valorizzazione del Servizio
- Il gruppo di corsi dedicati a tutti i reparti Hotellerie si articolano in 5 famiglie per un totale di 67 corsi, di cui 38 di salvaguardia e tutela della struttura dell’impresa e sicurezza.
- La formazione si terrà in aula; sono previste, per alcuni corsi anche visite aziendali, che ti guideranno passo passo lungo i processi di conoscenza di ogni mansione di reparto e di settore.
- I percorsi sono riconosci da certificato DI QUALIFICA DI FREQUENZA, sono strutturati in attività formativa live, prove pratiche sarà fornito ogni mezzo di supporto dalle dispense, video e COACHING PERSONALE (se richiesto e preventivato).
IL GRUPPO DI CORSI FORMATIVI RISPONDE ALLE EFFETTIVE NECESSITÀ DI AGGIORNAMENTO E DI CRESCITA
- è composto da più settori tematici che prevedono singoli corsi formativi, teorici e pratici;
- può essere elargito a gruppi di persone da un minimo di 8 ad un massimo di 20;
- La durata di ogni singolo corso varia da 1 a 5 giorni consecutivi; alternando pratica e teoria.
A chi sono rivolti?
I corsi sono rivolti a tutti coloro che svolgono la mansione interna al settore Accoglienza, Hotel, Ristoranti, B&b…
Houskeeping Manger, Vice governanti, Cameriere, Facchini, Manutentori, Receptionisti, Segretari,Responsabili eventi, Bartender, Camerieri di Sala, Addetti alle Colazioni ec..
Cosa si apprende
Grazie ad una efficace metodologia didattica che prevede l’analisi di aspetti teorici e pratici, frequentando i corsi formativi contenuti nel gruppo della Valorizzazione del Servizio riuscirai ad acquisire la conoscenza necessaria per poter lavorare all’interno di ogni reparto scegliendo il corso che più risponde alla tua necessità di aggiornamento.
Saprai come organizzarti nello sviluppo e nella gestione della tua mansione.
Saprai come accogliere ogni tipologia di cliente.
Vantaggi
I corsi sono tutti diretti ad offrire capacità e saper fare ad ogni figura, compreso chi si avvicina alla materia per la prima volta.
Riuscire ad acquisire le tecniche della propria mansione non è cosa semplice spesso non teniamo in considerazione che vi sono degli aggiornamenti da fare per poter operare al meglio e gestire con abilità il proprio lavoro.
Dai uno sguardo ai numerosi corsi proposti, troverai ciò che fa per te, cosa aspetti?
IL GRUPPO DI CORSI SULLA VALORIZZAZIONE DEL SERVIZIO SI COMPONE DEI SEGUENTI SETTORI TEMATICI:
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 50 hours
- Skill level All level
- Language English
- Students 0
- Certificate No
- Assessments Yes
I CORSI SULLA VALORIZZAZIONE DEL SERVIZIO COMPRENDONO I SEGUENTI MODULI:
1.Front office: ottimizzazione dei ricavi
I corsi contenuti in questa sezione sono rivolti al reparto Front office, trattano più argomenti su come vendere di più e con soddisfazione, vendere i servizi spa, le sale meeting, saper accogliere ogni tipologia di cliente: dal business al cliente speciale. Contengono formazione specifica sul coordinamento tra i reparti, gestire il tempo, il revenue, aumentare la consapevolezza dei ruoli con le tecniche teatrali e di laboratorio in modo che la persona possa arricchirsi professionalmente interagendo con il team in maniera vincente.
La sezione dedicata al Front Office prevede i seguenti corsi:
- LO SVILUPPO DELLE POTENZIALITÀ DEL REPARTO FRONT OFFICE
- LA SINERGIA VINCENTE
- TECNICHE DI VENDITA E NEGOZIAZIONE
- REVENUE MANAGEMENT E TARIFFAZIONE STRATEGICA
- MARKETING E BENCHMARK
- COINVOLGERE L’OSPITE NEL CROSS-SELLING DELLA SPA
- IL MEETING VINCENTE
- GESTIRE IL TEMPO E RAGGIUNGERE L’OBIETTIVO
- GESTIRE IL RECLAMO E L’OBIEZIONE IN MODO AUTENTICO
- I RUOLI NELLA SINERGIA VINCENTE
- IL CLIENTE SPECIALE
Durata:Ciascun corso ha durata da 1 gg ad un massimo di 3 gg consecutivi
2.Housekeeping: ottimizzazione delle prestazioni
I corsi contenuti in questa sezione sono rivolti al reparto Housekeeping trattano più argomenti su, come svolgere il lavoro ai piani in maniera veloce, con metodo e professionalità, rivolto alle cameriere dei piani e alle Governanti dedite alla formazione delle medesime.
Alle tecniche di accoglienza accompagnamento in camera, gestione delle manutenzioni, preparazione delle sale meeting strettamente connesse all’attività operativa svolta dal facchino.
Alla governante su come operare e gestire il reparto Housekeeping come un vero e proprio Leader attraverso metodi e tecniche, come le procedure e l’interagire con il reparto Front Office conoscendo gli step operativi e le necessità lavorative di reparto.
I corsi si strutturano in una parte teorica ed una pratica
La sezione dedicata all’Housekeeping prevede i seguenti corsi:
- CAMERIERA AI PIANI-LO SVILUPPO DELLE POTENZIALI DEL REPARTO HOUSEKEEPING TECNICHE OPERATIVE
- TECNICHE OPERATIVE FACCHINO
- LA GOVERNANTE: UN RUOLO DI LEADER CONSAPEVOLE
- GESTIRE IL PERSONALE HK CON LE PROCEDURE
- LA SINERGIA VINCENTE FRA HK E FRONT OFFICE
- ADDOBBI FLOREALI
Durata: Ciascun corso ha durata da 1 gg ad un massimo di 3 gg consecutivi
3.Manutenzione: ottimizzazione delle prestazioni
I corsi contenuti in questa sezione sono rivolti al reparto Housekeeping e Manutenzione trattano più argomenti su: come realizzare un letto ed il buon riposo, come scegliere i prodotti migliori e creare un prodotto su misura soddisfacendo ogni ospite, diventando un vero Bed Designer.
Vengono sviluppate le conoscenze e le tecniche di manutenzione specifica, di disinfestazione degli ambienti e le tecniche di prevenzione delle cimici dei letti; formazione diretta a tutto il reparto Housekeeping e al Manutentore.
La sezione dedicata alla Manutenzione prevede i seguenti corsi:
- BED DESIGNER-TECNICHE CREATIVE REALIZZAZIONE LETTO
- MANUTENZIONE SPECIFICA- DALLA MANUTENZIONE PREVENTIVA A QUELLA STRAORDINARIA
- PREVENZIONE E DISINFESTAZIONE SPECIFICA
Durata: Ciascun corso ha durata da 1 gg ad un massimo di 2 gg consecutivi
4.Food&beverage: ottimizzazione delle prestazioni
I corsi contenuti in questa sezione sono rivolti al reparto F&B; trattano più argomenti, dalla ristorazione come arte in continuo cambiamento, al comportamento e portamento degli addetti a servire come i camerieri di sala, al Bartender con un percorso specifico di 5 giorni che permetterà di apprendere tutti gli aggiornamenti sulla materia del Bar Mix.
Altri corsi si rivolgono a materie specifiche quali il buffet della colazione e le sale meeting ed eventi.
Il corso di Event e flower design è invece diretto a tutti coloro che desiderano accrescere la loro conoscenza sugli allestimenti perfetti per occasioni uniche.
Il cake design è introdotto come materia che può arricchire tutti coloro che si occupano anche della cucina o dell’allestimento della sala.
La sezione dedicata al Food & Beverage prevede i seguenti corsi:
- TECNICHE DEL BUON SERVIRE
- IL PORTAMENTO E COMPORTAMENTO
- BUFFET COLAZIONE E SALE MEETING
- INTRODUZIONE AL CAKE DESIGN
- CAKE DESIGN- CONFETTI E SEGNAPOSTI
Durata:Ciascun corso ha durata da 1 gg ad un massimo di 5 gg consecutivi
