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Il valore umano nell’ accoglienza

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Qualsiasi azienda è basata su relazioni interpersonali, Interne ed esterne. Rapporti con i collaboratori, con i fornitori, con i clienti. Relazioni con persone, di differente cultura, di diversa etnia, con aspettative e progetti differenti.
Un mondo racchiuso in una struttura, con una quantità enorme di rischi di conflittualità, di stress accumulato, di incomprensioni caratteriali e comunicative.
Come prevenire tutto questo? Saper parlare alle persone e con le persone è la soluzione. Imparare i codici comunicativi, usare le parole giuste, saper tenere coesa una squadra e guidarla all’obiettivo, camminare insieme per lo stesso risultato, è sinonimo di SUCCESSO! Le relazioni interpersonali devono sempre essere corrette, basate su valori etici forti: rispetto, onestà, chiarezza di intenti, spirito di collaborazione, comprensione, ascolto, ecc.
Un’azienda che si basa su valori, li applica e li fa applicare ai suoi subalterni, è un’azienda forte, integra, con un futuro certo davanti a sé.

Come funziona questo modulo del Master in Hotel Management

  • Il modulo è composto da 12 corsi, studiati e calibrati per aiutarti a riconoscere e potenziare la tua consapevolezza, le tue ambizioni e le tue capacità. Tutto parte dell’ESSERE, per arrivare al FARE ed approdare al SAPER FARE. Un percorso che accompagna l’individuo a confrontarsi con l’altro individuo e con i gruppi, che ti aiuta a riconoscere le tue doti organizzative e di gestione della squadra, il tuo essere.
  • I corsi sono stati studiati per essere intensivi e piacevoli e per permetterti, con ripetute situazioni di Role Play, un facile apprendimento una facile memorizzazione di conoscenza ed esperienza.

IL MODULO RISPONDE ALLE EFFETTIVE NECESSITÀ DI AGGIORNAMENTO E DI CRESCITA

  • è composto da più moduli tematici che prevedono singoli corsi formativi, teorici e pratici
  • può essere elargito per persone singole o di gruppo
  • la durata di ogni singolo corso varia da 1 a 2 giorni consecutivi, alternando teoria e pratica

A chi è rivolto il modulo?

Il modulo è quindi rivolto a tutti coloro che svolgono la mansione o desiderano diventare Hotel Manager, Receptionist, addetti al Front Office, Governanti, ed in genere tutti coloro che lavorano in strutture ricettive anche in altri ruoli e in altri reparti. È rivolto anche a tutti coloro che, anche se non dell’ambito turistico, desiderano sviluppare doti di leadership e di gestione delle squadre e desiderano anche imparare a comunicare in maniera efficace, con risultati sorprendenti!

Cosa si apprende

Imparerai a vivere la tua individualità inserita in un ambiente di scelte condivise, di confronti e di rispetto dei ruoli dell’altro: subalterno, cliente, superiore, fornitore: imparerai tecniche comunicative efficaci, che ti aiuteranno a migliorare sensibilmente il tuo rapporto con gli altri, sia nell’ambito del lavoro che in quello personale. Il tuo tempo diventerà estremamente proficuo, imparando a sfruttarlo al massimo e gestendo bene le risorse umane a tua disposizione, raggiungere gli obiettivi molto più facilmente!

Imparare a comunicare in modo efficace!

Le persone hanno la tendenza a dire e non a comunicare, cioè parlano a senso unico senza un ritorno della loro comunicazione, senza sapere se ciò che è stato da loro detto è stato capito. Che derivi da fretta, da superficialità o da disattenzione, questo atteggiamento impedisce di creare rapporti efficaci, o addirittura di sciupare irrimediabilmente quelli esistenti, creano incomprensioni, conflittualità, litigi. Questo modulo ci insegna quali sono i punti critici relazionali, e ci insegna a prevenire e/o correggere quei comportamenti che tendono ad esaltare questi punti, regalandoci relazioni serene e di soddisfazione.

IL MODULO SI COMPONE DEI SEGUENTI CORSI:

  1. COME SCEGLIERE COLLABORATORI VALIDI
  2. SAPER COMUNICARE
  3. CUSTOMER ORIENTED E LE MASCHERE
  4. VALORIZZA IL TUO STILE ESPRESSIVO
  5. GESTIRE IL TEMPO E RAGGIUNGERE L’OBIETTIVO
  6. CORSO DI LEADERSHIP: “SAPER DELEGARE CON INTELLIGENZA EMOTIVA”
  7. PREVIENI LO STRESS
  8. DIVENTARE COACH DELLA PROPRIA SQUADRA
  9. CORSO “LAVORARE IN GRUPPO E MOTIVARE I PROPRI COLLABORATORI”
  10. GESTIRE UNA SQUADRA MULTIETNICA

Course Features

  • Lectures 0
  • Quizzes 0
  • Duration 50 hours
  • Skill level All level
  • Language English
  • Students 0
  • Certificate No
  • Assessments Yes
  • Share:

IL MODULO "IL VALORE UMANO NELL'ACCOGLIENZA" COMPRENDE I SEGUENTI CORSI:

1.Come scegliere collaboratori validi:

Il corso insegna, e dimostra praticamente, come realizzare un annuncio di ricerca del personale, come impostare e organizzare un colloquio di valutazione ed un colloquio di selezione, come creare un progetto formativo specifico. In particolare, si sofferma sugli aspetti da prendere in considerazione quando una persona risponde ad un annuncio, come si esprime e si muove durante il colloquio di selezione, quali aspetti comunicativi aiutano il selezionatore nella decisione di continuare o meno il percorso di selezione di quel candidato, in relazione al ruolo lavorativo per il quale è stato convocato.

  • Reclutamento e selezione del personale
  • L’approccio con il candidato: Il colloquio di selezione del personale: come rivolgersi ai candidati, come farli sentire liberi di parlare, come ascoltare le loro parole
  • Tecniche di intervista
  • Verificare le effettive potenzialità dei candidati
  • Gli errori più comuni che non si devono commettere
  • Il metodo di valutazione del personale
  • Le aree da verificare e come verificarle
  • Gestire il candidato valido come un potenziale cliente
  • Esercitazioni per l’applicazione: esercizi di simulazione in Role Play per imparare a trovarsi “dall’altra parte”

Durata: 1 gg, 8 ore

2.Saper comunicare:

“Comunicare con il cuore ed essere felici e veri sempre!”

Il corso aumenta la consapevolezza del proprio stile comunicativo e dell’impatto che produce negli interlocutori promuovendo una forma relazionale e comunicativa orientato all’interlocutore.
Il corso formativo promuove una riflessione tra i discenti, sulle modalità di comunicazione e sugli stili di ascolto che si sostanziano nel rapporto e nelle relazioni. Nello stesso tempo incrementa il livello di conoscenze, competenze e abilità degli operatori relative alla comunicazione efficace e all’ascolto attivo nelle relazioni in genere riconoscendo e gestendo le proprie emozioni.
Durante il corso saranno utilizzate svariate tecniche per la “messa in discussione delle convinzioni limitanti”, la mindfulness, forme di rilassamento e di auto ipnosi che permetteranno il raggiungimento del risultato in breve tempo e in modo duraturo.

Partecipando al corso aumenterai la tua consapevolezza delle tue capacità comunicative, riuscirai a comunicare efficacemente e efficientemente in ogni occasione, tratteremo:

  • La comunicazione verbale e non verbale
  • Il rapporto con l’altro
  • Assertività nella gestione delle criticità
  • Le parole «buone» e le parole di «raccordo»
  • La voce…come usarla per creare emozione, ritmo, pausa e volume

1° giornata- Saranno trattate, nello specifico, le capacità di:

  • definire un obiettivo comunicativo realistico
  • progettare e gestire una comunicazione (contenuti, scaletta, strumenti di supporto e gestione delle dimensioni relazionali)

2° giornata- Saranno allenate con esercizi pratici, nello specifico, le capacità di:

  • argomentare
  • osservare ed ascoltare attivamente
  • esprimersi in forma verbale e non verbale
  • restituire feedback

3° giornata - riconoscerai e gestirai le tue emozioni attraverso il respiro e la Mindfulness:

  • comunicare efficacemente rispettando il nostro essere
  • saper individuare e gestire le emozioni proiettandole in modo profittevole
  • prevenire lo stress
  • customer oriented e la valorizzazione del tuo stile espressivo

Durata: 2 gg, 16 ore

3.Customer Oriented e le Maschere

Sviluppare capacità e comportamenti “Customer Oriented” attraverso l’improvvisazione e le maschere espressive per il miglioramento delle proprie competenze, per gestire l’incertezza e per trovare soluzioni innovative.
Affrontare le lamentele ed i reclami dei clienti per saper accogliere le motivazioni dell’interlocutore gestendo al meglio le tensioni.
Il metodo dell’uso delle maschere espressive permette, infatti la rapida individuazione dei propri atteggiamenti limitanti nella relazione con l’altro. Rispecchiarsi nelle diverse maschere che fissano delle espressioni in modo rigido permette di riconoscere emozioni bloccate, comportamenti inefficaci e ripetitivi, conflitti irrisolti e abitudini relazionali controproducenti.
La forza della metodologia sta nel focalizzarsi sul linguaggio corporeo, aiutando i partecipanti a trovare la coerenza tra il linguaggio verbale e non verbale.
Permette, inoltre, di sperimentare nuovi atteggiamenti, di giocare diversi ruoli, trovare nuove soluzioni a situazioni relazionali difficili, tirando fuori risorse personali e di gruppo inesplorate.

Inoltre:

  • Sviluppano la consapevolezza e la gestione di movimenti e gesti
  • Allenano e potenziano la capacità espressiva
  • Permettono di riconoscere l’essenziale e il superfluo
  • Allenano alla chiarezza, alla precisione e all’efficacia
  • Liberano le espressività nascoste

Durata: 2 gg, 16 ore

4.Valorizza il tuo stile espressivo

Il corso ha un carattere decisamente pratico, applicativo che si collega al corso precedentemente esposto sul “Saper comunicare”, in particolare ne rappresenta il seguito, qui, ogni argomento trattato è seguito da esercizi per favorire il massimo apprendimento immediato.
Diretto a tutti coloro che vogliono valorizzare il “come lo dico”.
Saper comunicare ad un pubblico non è una rara capacità, è una abilità che si può apprendere e grazie ad una serie di esercizi e di accorgimenti è possibile diventare esperti comunicatori in grado di trasmettere il messaggio desiderato in modo efficace, appassionando gli ascoltatori.
Il vantaggio di un corso la metodologia degli stili espressivi è che i partecipanti dovranno sperimentarsi e mettere in pratica tutte le tecniche apprese. Perché solo attraverso l’azione saranno in grado di comprendere e di:

  • Acquisire le conoscenze relative alle componenti fondamentali che caratterizzano lo «strumento» comunicazione
  • Acquisire consapevolezza sul proprio stile comunicativo e sull'impatto che ha nelle relazioni interpersonali
  • Sviluppare la capacità di saper interpretare il contesto comunicativo e gestire in maniera consapevole e situazionale le variabili insite nella comunicazione
  • Sviluppare e/o consolidare le proprie capacità di gestione dei conflitti

Durata: 2 gg, 16 ore

5.Gestire il tempo e raggiungere l’obiettivo

Il corso “La Gestione del tempo ed il raggiungimento dell’obiettivo” accresce la propria efficienza operativa gestendo le interferenze e le interruzioni, insegna a dire no alle richieste irragionevoli, ti aiuta a stabilire ciò che è prioritario differenziandolo da ciò che non lo è. Insegna ad utilizzare lo strumento della delega/controllo.
Il corso ti aiuterà a migliorare le tue capacità di Time Management e la tua produttività.
Ti verrà insegnato come potenziare la capacità di pianificare le tue attività, quella competenza che può fare davvero la differenza tra chi ha successo nella vita e chi non ce l’ha.
Questo ti permetterà di ottenere i tuoi obiettivi in ogni ambito professionale diventando sempre più produttivo e soddisfatto.
Svilupperemo insieme le seguenti argomentazioni svolgendo esercizi specifici:

  • Il tempo
  • Ansia e stress
  • La pianificazione
  • La programmazione e le priorità
  • I “mangiatori” di tempo

Il corso si struttura in una parte teorica ed una pratica.

Durata: 2 gg, 16 ore

6.Corso di Leadership: “Saper delegare con intelligenza emotiva”

Il corso argomenta il fattore fondamentale comune a tutte le attività di management: la delega insieme alla valorizzazione delle risorse attraverso l’intelligenza emotiva.
Un vero Manager non può concentrare tutti i compiti di responsabilità su sé stesso, per creare un team funzionante è fondamentale saper delegare per costruire un ambiente di lavoro sano avvalendosi di collaboratori in grado di gestire autonomamente e con successo i compiti a loro affidati.
Con il nostro corso di formazione acquisirai un buon stile di approccio alla delega individuando e motivando i tuoi collaboratori coinvolti nel processo di delega e fornendo feedback costruttivi ai tuoi collaboratori.
Argomenti trattati:

  • Cosa è la delega e il suo processo
  • La delega efficiente ed i suoi vantaggi
  • I criteri di utilizzo della delega
  • L’assegnazione della delega
  • Le resistenze alla delega
  • Che cosa delegare e che cosa non delegare
  • La diagnosi della capacità del collaboratore prima di delegare
  • Come sviluppare le capacità di Problem Solving dei collaboratori
  • Il controllo
  • Lavorare in team: gli elementi essenziali
  • La motivazione dei collaboratori
  • Il senso di responsabilità

Con questo corso riuscirai a:

  • Riconoscere le proprie risorse personali e il valore di sé
  • Trasformare le proprie convinzioni limitanti in opportunità
  • Migliorare la propria efficacia personale relazionandosi in modo positivo con gli altri
  • Utilizzare le proprie capacità e risorse in ogni situazione
  • Acquisire autorevolezza e capacità di coinvolgimento degli altri
  • Farsi carico consapevolmente del proprio ruolo e del proprio obiettivo organizzativo
  • Imparare a gestire i propri stati emotivi
  • Sviluppare la capacità di assumersi e far assumere responsabilità
  • Lavorare con le emozioni per trasformare in energia positiva anche gli stati di ansia e di stress
  • Ascoltare e farsi ascoltare, sentire e creare clima, essere comprensibili e raggiungere gli obiettivi

Durata: 3 gg, 24 ore

7.Previeni lo stress

Si tratta di un percorso formativo che ti fa acquistare potere ed efficacia gestendo lo stress.
E’ un laboratorio esperienziale sulle tecniche di rilassamento, scarico delle tensioni e tecniche espressive per aumentare il benessere.
Lo stress, così come lo intendiamo comunemente, è un fattore che blocca la nostra vita personale e professionale.
Possiamo, grazie alle tecniche impartite in questo nuovo e innovativo percorso formativo imparare a gestirlo e, trasformarlo in una risorsa per il nostro organismo: ENERGIA.
Frequentando il laboratorio potrai imparare a gestire lo stress: avendo cura di te, ti consentirà di recuperare la centralità del corpo e le risorse inutilizzate dell’organismo, permettendo di ristabilire il legame naturale tra mente e corpo.

Durata: 2 gg, 16 ore

8.Diventare coach della propria squadra

Il corso darà modo a chiunque vi partecipi di apprendere il metodo del coaching per diventare dei Coach professionisti, in grado di rafforzare il proprio ruolo di leader e di essere il formatore della propria squadra accompagnando i singoli individui verso una crescita professionale e personale.

Il percorso permetterà di:

  • Aumentare la consapevolezza di se stessi
  • Esaltare e evidenziare le potenzialità innate
  • Saper motivare e creare un team
  • Migliorare l’immagine che facciamo vedere di noi stessi o della nostra azienda tramite varie tecniche che verranno insegnate e sperimentate durante la durata del corso

Durata: 2 gg, 16 ore

9.Corso “Lavorare in gruppo e motivare i propri collaboratori”

Il corso si divide in due sezioni, una dove si insegna come parlare e formare la tua squadra per valorizzare ogni singolo componente e realizzare il massimo risultato.
L’altra che si sviluppa in un Laboratorio Esperienziale attraverso l’improvvisazione per gestire e motivare i propri collaboratori.
Ti verranno offerti tutti gli strumenti per gestire i tuoi collaboratori, le tecniche per incrementare lo sviluppo del potenziale di ogni singolo considerando le peculiari capacità e predisposizioni.
Conoscerai i metodi per ampliare il livello delle prestazioni e le modalità d’intervento per correggere abitudini che hanno un impatto negativo sulla propria prestazione.

Cosa tratteremo nello specifico:

  • Inserimento e formazione iniziale
  • Formare con il coaching
  • Quando incontrare il collaboratore
  • La motivazione
  • Le caratteristiche del capo credibile
  • Controllare
  • Motivare il cliente interno
  • Sviluppo delle risorse umane
  • La pianificazione della prestazione
  • Definizione degli obiettivi
  • La valutazione della performance
  • Legare la performance negativa al piano di sviluppo personale
  • Il colloquio di valutazione della prestazione
  • Comunicazione e analisi del clima interno al team

Frequentando questo percorso formativo riuscirai a:

  • Lavorare in team con performance eccellenti e veloci, ottenendo partecipazione ed entusiasmo, in un clima relazionale positivo e con una buona gestione del tempo
  • Saper fare squadra, lavorare con obiettivi comuni cogliendo l’importanza ed il valore del contributo dei singoli
  • Favorire lo sviluppo personale e il miglioramento delle attitudini individuali per interagire con un team
  • Sviluppare la consapevolezza di essere protagonisti nel creare un ambiente sempre più produttivo e performante esplicitando la propria leadership
  • Comprendere l’impatto che la comunicazione ha nell'individuare, definire e applicare meccanismi di ricerca dell’eccellenza all'interno del team

Durata: 3 gg, 24 ore

10.Gestire una squadra multietnica

Sapersi rapportare in una squadra dove sono presenti più culture è fondamentale per il buon esito da parte del gruppo.
Il corso insegna come divenire consapevoli del proprio stile comunicativo soprattutto con il referente straniero, ad apprendere come interagire con esso e con la differente cultura in modo efficace nel gestire il team Housekeeping.

Nello specifico verranno trattati più argomenti, quali:

  • Definizione di cultura e dei suoi attributi, differenze e comunanze
  • Misurazione delle caratteristiche culturali
  • Diverse etnie nella squadra, come incentivare le abilità individuali
  • Flussi di migrazione e Pluralismi culturali in Italia
  • Gli Stereotipi sociali e Pregiudizi
  • Diversità culturali come risorsa
  • Caratteristiche culturali e religiosi delle varie etnie che compongono il gruppo di Lavoro (Arabi, Peruviani, Filippini, Romeni, Italiani)
  • Classificazione del comportamento/Capire i comportamenti e gli stati dei Collaboratori al fine di migliorare la prestazione lavorativa

Durata: 1 gg, 8 ore

Docenti: Maddalena Piscopo, Massimo Berti e Luciana Codispoti

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